海鮮焼きそば

材料　2人前の分量

やきそば用麺2個、むきエビ100g、イカ100g、にら1ワ
ごま油大さじ1、酒大さじ3、塩、黒こしょう適量。

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むきエビは水で洗い、水けをふく。イカは水けをふき一口大に切ります。にらは5cm位に切ります。

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熱したフライパンにごま油大さじ1をひいて�@の材料を入れ強火で炒めます。

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魚介類の色が変わったら、にらを加えて塩、黒こしょうを少々ふり炒める。

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にらがしんなりしたら麺を入れて酒大さじ3をふりほぐしながら炒める。
麺に油が回ったら味をみながら塩、黒こしょうで味を調え出来上がり。