サクラエビとアスパラのパスタ

材料　2人前の分量

そば粉入りの生フェトチーネ2人前、サクラエビ60g、グリーンアスパラ60g
にんにく1/2片、赤唐辛子1/3本、オリーブオイル適量、塩、黒こしょう適量。

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にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにしておく。

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フライパンにオリーブオイルとサクラエビを入れ炒める。

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カリカリになったらオリーブオイル少量と�@を入れ炒める。

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たっぷりの湯を沸かし、塩を多めに入れ、そば粉入りの生フェトチーネ2人前をほぐし入れ
半分に切ったグリーンアスパラもいっしょに茹でてしまいます。

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生麺ですから茹で上がりが早いのでご注意ください！（1分30秒位でok）
グリーンアスパラは鍋から取り出し別皿に移しておきます。
麺の水気を切り�Bのフライパンに入れ手早く絡めて火を止める、グリーンアスパラと皿に盛り付ける。